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“很喜欢小时候，在大锅里熘红薯的感觉，这样熘出来的红薯很糯，很好吃，尤其是挨着锅的红薯，会流出油来，很有烤红薯的感觉，那带着油的红薯是最香的。”
食材明细
主料
红薯
2斤
辅料
水
适量
原味
口味
未知
难度
熘红薯的做法步骤
1把红薯洗净，备用，如果红薯块比较粗大，可以掰成小块
2把红薯放在锅中，在放水，水量要控制好，水到红薯身的一半就好，如果红薯块较大，可以多放点水
3水开后关小火，慢慢闷
4当水少了就注意看着，别糊锅，锅中没了水，但挨着锅的红薯已经出油了，就可以了
5看到带油的红薯没，老香甜啦
来自 美食天下 馋嘴猴 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
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